Itali heeft een uitbundige, kleurrijke keuken met
overheerlijke aroma's
.
Hier vindt u gerechten met authentieke recepten van een
echte Italiaanse 'mamma'.

 

Vanaf 20 personen

 

 

 

Koude gerechten:

 
- Vitello tonnato  
  Dit is n van die typisch heerlijke Italiaanse recepten,  in de stijl van carpaccio of insalata caprese.
   Het is een gerecht dat met de dag populairder wordt.
  Het gaat  om fijngesneden kalfsvlees dat bedekt en gegeten wordt met een laagje dikke tonijnsaus.
     
- Prosciutto met balsamico, parmazaan en truffelolie
  Dit is een typisch  tapa gerechtje voor de Italianen, een manier van leven, genieten zonder regels.
     
- Tomaat met mozzarella en basilicum pesto
  Een toscaans genot, een samensmelting van kleine tomaatjes opgevuld
  met de specifieke mozzarella kaas en afgewerkt met een  delicatesse van basilicumpesto.
     
     
     

    

Warme gerechten:

- Pasta di mare.   "Show cooking"
  De verse tonijn, scampi's, mosseltjes worden gestoofd in een grote pan op het buffet
  Nadien wordt de penne gekookt en kan deze zachtjes sudderen in de 
  kreeftenroomsaus. Dit gebeurt allemaal onder het waakzame oog van de chef-kok.
   
- Lasagne
  Deze typische pasta mag zeker niet ontbreken op het buffet.
  Deze  pasta kunnen wij ook vegetarisch voor u bereiden.
   
Tagliatelle carbonare
   
     
    Focaccia
    Stokbrood
    Lookbrood
    Ciabatti

 

Dessert:  
  - Tiramisu    
  En van de bekendste Italiaanse desserts  
 

De karakteristieke  elementen van de tiramisu smaak zitten in de combinatie van  mascarpone, koffie en alcohol.

       
       
 
   
   
 Prijs zonder dienst:     25,00 per persoon incl. 6% btw  
Inbegrepen: Levering aan huis in een straal van 10 km aan 15,00 , vanaf 20 personen gratis in een straal van 10 km.  
Tafelbekleding, servetten en decoratie voor de buffettafel, bord en bestek worden gratis ter beschikking gesteld vanaf 20 personen.  

Alle materiaal wordt proper terugbezorgd, zoniet vragen wij een vergoeding van 2,50 per persoon.

 
 

Prijs met dienst:      32,00 per persoon (incl.12% btw)  Dienst wordt verzorgd vanaf 30 personen.

Inbegrepen: Bord en bestek, tafellinnen en decoratie om de verschillende standen in te kleden, servetten,
het nodige materiaal om een vlotte dienst te garanderen.
Service  gedurende  2 uur,  het opstellen van de verschillenden standen en transport. 
 
Dranken:
prijs 10,00 per persoon (incl.21%btw)
1/2 uur aperitief en 2 uur dranken tijdens diner
cava en fruitsap
witte en rode wijn    
plat en bruis water  - koffie