Wij stellen u een basisreceptie voor bestaande uit verschillende hapjes per persoon.

 

 

   
Klassieke receptie:
Duurtijd 2 uur.
 
- Knabbelgerechtjes
- Tasje met gazpacho en bijbehorende garnituur
- Brochette van meloen en Italiaanse ham

- Corner van zalmmousse met kaviaar en dille

 
- Degustatielepel met mousse van tonijn afgewerkt met dille en een roosje van peterselie
- Kleine worstenbroodjes
- Assortiment fijne bladerdeeghapjes  
Wij serveren een cava, witte, rode wijn en fruitsap.
Prijs:  21,50 € per persoon incl. BTW    
          

Inbegrepen in onze receptie

Materiaal, tafelgarniering, verplaatsing en dienst gedurende 2 uren.

 
 

Trendy receptie:
Duurtijd 2 uur.
 
- Zuiders schoteltje met olijven, ansjovis,.....
- Cocktail met grijze garnaal   
- Glaasje met  mousse van gerookte zalm en grissini
- Toastje met brie, groene appel en honing
  - Lepeltje met rode biet, gerookte forel en mierikswortel
-  Spiesje met mozzarella, tomaat en basilicum
- Mini gebakjes

Wij serveren een uitstekende cava, witte, rode wijn en fruitsap

  Prijs:  25,00 € per persoon incl. BTW
            
 

Inbegrepen in onze receptie

   

Materiaal, tafelgarniering, verplaatsing en dienst
gedurende 2 uren.

   
   
  Koude hapjes:     Warme hapjes:    
           
  Klassieke keuken:     Klassieke keuken:  
 

Mini toastje belegd met een assortiment huisbereide salades  

0,80 €   Mini videetjes 1,00 €
  Kaasproevertje met fijne cornichon en cocktail ajuintjes    0,80 €   Worstenbroodjes 1,00 €
   Degustatielepel met mousse van tonijn en dille          0,95 €   kaaskroketjes 1,00 €
   Corner met zalm, citrusvrucht  en kaviaar   0,95 €   Vissoepje 1,20 €
  Tasje met gazpacho met bijbehorende garnituur      1,30 €   witloofsoepje met fijne kruiden 1,20 €
  Wrap van gerookte zalm met een crθme van groene kruiden 1,30 €   Vleesbrochetje omgeven met ananas  
  Minitomaatje met roquefortmousse 1,30 €   omgeven met ananas 1,30 €
 

Assortiment rauwkost

1,50 €   Kippenboutjes met sweet chili saus 1,40 €
 

Mini gebakje

1,70 €   Vishapjes met dipsausje 1,70 €
  Kofferbrood ± 50 stuks 60,00 €   Assortiment warme cocktailhapjes 2,80 €  
             
  Trendy keuken:     Trendy keuken:    
 

 

         
  Ganzenlever met uienconfituur                                    1,70 €  

Op de plaat gebakken gamba            

2,00 €  
  Canapι van zalm en dille                                             1,70 €   Vruchtje van coquille met soja     2,35 €  
  Mini glaasje met garnaaltjes en tomaat                 1,70 €   Vlaamse Asperges met garnaal (seizoen)     2,35 €  
  Zuiders kippenhaasje gebakken in terryakisaus     1,70 €   Lauw warm geitenkaasje op een toast            2,00 €  
  Glaasje  mousse van gerookte zalm en grissini         1,70 €        
  Spiesje van mozzarella, kerstomaat en basilicum 1,70 €        
  Toastje met brie, groene appel en honing      1,80 €        
  Carpaccio in ’t klein met truffelolie en parmazaam 2,00 €        
  Tataki van tonijn met sojascheuten en pesto 2,00 €        
  Gerookte eendenborst met rode bessen  2,00 €        
  Pannetje van Gandaham en meloenschilfers     2,00 €        
  Mini soesjes gevuld met geitenkaas en dille 2,00 €        
  Bruchetta van tomaat en Italiaanse ham       2,00 €        

 

Bij het samenstellen van uw receptie kan u gebruik maken van het assortiment hierboven beschreven.

 Hierbij dient u de dienst te rekenen per personeelslid aan 22,50 € per uur. Het aantal kelners die nodig zijn om een vlotte dienst te verzekeren wordt in overleg met

Traiteur Omnibus afgesproken.

 

Drankenforfait gedurende 2 uur:  (enkel in combinatie met hapjes en dienst)

Formule 1:   7,50 € per persoon

Cava
Fruitsap  -  Water
 

Formule 2:   8,25 € per persoon

Cava
Fruitsap  -  Water
Witte en rode wijn
 

Formule 2:   8,25 € per persoon

Cava
Fruitsap  -  Water
Witte en rode wijn
Cola  - Cola Zero - Limonade
Pilsbier
 

BTW 12% (voeding) en 21% (dienst en dranken) dient bij gerekend te worden.

Alle materialen worden proper teruggebracht zo niet vragen wij een vergoeding van 2,00 € per persoon.

 

Onze recepties met dienst beginnen vanaf 25 personen, indien u minder genodigden heeft wordt er een instelkost gerekend van 60,00 €