Terwijl U uw gasten ontvangt serveren onze kelners een aperitief vergezeld van aperitiefhapjes.

Bij alle All-In formules is de drank inbegrepen à volonté!

• Aperitief
• Witten en rode wijn
• Bieren
• Frisdranken
• Water
• Koffie en thee

In onze prijzen zijn geen sterk alcoholische dranken inbegrepen.

Als U niet wenst dat uw genodigden buiten moeten aanschuiven aan de foodtrucks, dan kan u onze fingerfood gerechten perfect indoor op  uw feestlocatie presenteren aan de hand van foodstanden.
We werken  met 4 standen zodat uw  genodigden  niet moeten aanschuiven, onze ervaring zegt dat  iedereen gelijk iets wil om te proeven.

Stand 1:
pita
Fijn gesneden varkensvlees  met verschillende sausjes.

Stand 2:
Belgische frietjes met de nodige sausjes in een tipzakje

Stand 3:
Burgers “classico”
Hamburger met tomaat en ajuin

Stand 4:
pasta met scampi en kreeftensaus

Na 2uur gaan we  van 4  naar 2 standen.
De standen blijven open tot 2.00 uur.

Dessert
Een exclusieve ijstaart die wordt gepresenteerd tussen 23.00 en 24.00 uur
Indien u gebak wenst in plaats van ijs is er een opleg van 4,00 € per persoon.

Onze barbecues zijn op houtskool om u helemaal in de zomerse sfeer te brengen.

• Barbecueworstjes
• Kipfilet
• Breydelspek
• Chateau Briand
• Kuipje van zalm, pangasius filet en scampi met room en wijn

Groenten en extra’s

• Salade garnituur met pijnboompitjes en zongedroogde tomaat
• Tomaat mozerella
• Pastasalade met mosterd honing dressing
• Grilschotel van ui, paprika, champignons, courgette en aubergines
• Groene boontjes met notenolie, zilveruitjes en kerstomaat
• Zomerse aardappelsla
• julienne van wortelen en knolselder met vinaigrette
• Assortiment sausjes
• Verschillende broodsoorten en boter

Dessert
Een exclusieve ijstaart die wordt gepresenteerd tussen 23.00 en 24.00 uur
Indien u gebak wenst in plaats van ijs is er een opleg van 4,00 € per persoon.

Koud buffet

• Huis gerookte forel met ui snippers
• Gepelde tomaat met grijze garnaaltjes
• Western ham met asperges
• Gerookte eendenborst
• Kip met fruit
• Gegarneerde eitjes met radijsjes en peterselie
• Aardappelsla met tuinkruiden
• Tomaat met ajuin julienne van wortelen en knolselder met vinaigrette
• Komkommer Boontjes met kerstomaat en notenolie
• Slamix
• Salade van pasta en honingdressing
• Mayonaise, lentesaus, huisgemaakte tartaar en cocktailsaus

Warm buffet

• Zalmfilets gepocheerd met tijm in een kreeftensaus
• Ardeens gebraad met een sausje van oude port
• Gratin aardappel

Dessert
Een exclusieve ijstaart die wordt gepresenteerd tussen 23.00 en 24.00 uur
Indien u gebak wenst in plaats van ijs is er een opleg van 4,00 € per persoon.

2 koude en 3 warme gerechten per persoon

Voorgerechten

• Caesar salade met kip en ansjovis
• Rode biet met gerookte forel dille
• Torentje van aubergine, mozzarella en tomaat
• 2 soorten seizoensoep

Hoofdgerechten

• Elite vidé van parelhoen en champignons
• Agnus beef met gratin en portosaus
• Schotse zalm met prei, hollandaise en krieltjes

Dessert
Een exclusieve ijstaart die wordt gepresenteerd tussen 23.00 en 24.00 uur
Indien u gebak wenst in plaats van ijs is er een opleg van 4,00 € per persoon.