Walking diners

More than one

Bij buffetten “more than one”, stellen wij meerdere buffet locatie’s op in functie van het aantal genodigden.

Hierdoor kunnen u en uw gasten verschillende gerechten vinden op meerdere plaatsen, dit in een casual kader met zitplaatsen en hoge party tafels.

Wij bieden u verschillende keuzen en thema’s aan.

Inbegrepen in onze formules : Bord, bestek, , servetten, het nodige materiaal om een vlotte dienst te garanderen.

Het opstellen van de verschillenden standen en transport.
In onze offerte is een dienst voor maximum 3 uur durende diner inbegrepen.
Indien u de hapjes in rondgang wenst vragen wij een extra van 5,00 € per persoon.

Per extra begonnen uur wordt een supplement aangerekend van 27,00 € per uur excl. btw per personeelslid.

Prijzen zijn geldig vanaf 50 personen, onder de 50 personen wordt een instelkost aangerekend.

Van 30 tot 50 personen € 150,00 incl. BTW
Van 20 tot 30 personen: € 250,00 incl. BTW

WALKING DINER 1:

Gerechten

Salade met gerookte zalm en mierikswortel
Scampi’s met mozzarella en salsa verde
Taktaki van tonijn met soja scheuten en pesto
Groentesalade met kip en breydelspek
Cone van gerookte eendenborst veenbessen en vijg
Gevuld tomaatje met kleurige groentenspread en quinoa
Torentje van aubergine en tomaat

Prijs per persoon: 34,00 € incl. btw en dienst.

WALKING DINER 2:

Koude gerechten:

Salade van zuiders kippenhaasje gebakken in teriyakisaus
Italiaanse ham, olijven, courgette en kruidenkaas
Tomaat mozzarella en basilicum
Ruccola, zalm tartaar en grissini

Warme gerechten:

Filet van kalkoen, curry, wok groenten en waterkastanje
Souvide bereide vissoorten met venkel en Krielaardappel
Varkenshaasje met paprika, broccoli, champignons en gratin

Prijs per persoon: 39,00 € incl. btw en dienst

WALKING DINER 3:

Koude gerechten:

Caesar salade met kip en ansjovis
Rode biet met gerookte forel dille
Torentje van aubergine, mozzarella en tomaat

Warme gerechten:

2 soorten seizoen soepen
Elite vidé van parelhoen en champignons
Agnus beef met pommes quartier
Schotse zalm met prei en hollandaise

Prijs per persoon: 39,00 € incl. btw en dienst

ITALIAANS THEMA:

Koude gerechten:

Vitello tonnato (dun lapje kalf met tonijnsaus)
Carpaccio van rund met balsamico, parmazaan en truffelolie
Tomaat mozerella met pesto Pasta di mare” show cooking”

Warme gerechten:

Pasta di mare (Pene met kreeftenroom, zalm, mosseltjes en scampi)
Lasagne
Tagliatelle carbonara

Dessert:

Tiramisu
Pana cotta met rode vruchten

Prijs per persoon: 40,00 € incl. btw en dienst

WERELDSMAKEN:

Koude gerechten:

Tapa’s iberico ham, olijven, courgette en kruidenkaas
Tomaat mozarella en basilicum
Ruccola, zalm tartaar en grissini

Warme gerechten:

Gegrilde kipfilets met thaise kruiden, peultjes, prei wortelen, shi taki, soja, bamboe.
Mexicaanse tortilla’s worden gebakken op een bakplaat en opgevuld met kippenblokjes, paprika, tomaat en guacoamole.
Chileense vis pan met koriander en oregano
Varkensgebraad met een toontje van de koninck

Prijs per persoon: 44,00 € incl. btw en dienst.

DESSERTEN:

Na de maaltijd kan u uw gasten nog een finishing touch aanbieden van overheerlijke desserten.

Verschillende soorten bavarois en javanais

Prijs per persoon: 5,50 € incl. btw

Desserten glaasjes:

Pana cotta met rode vruchten
Glaasje van Triffel van blauw fruit mascarpone en witte chocolade
Banoffee met bananencrème en karamel

Prijs per persoon: 6,00 € incl. btw

Inbegrepen in onze formules : Bord, bestek, , servetten, het nodige materiaal om een vlotte dienst te garanderen.

Per extra begonnen uur wordt een supplement aangerekend van 27,00 € per uur excl. btw per personeelslid.

Prijzen zijn geldig vanaf 50 personen, onder de 50 personen wordt een instelkost aangerekend.

Van 30 tot 50 personen € 150,00 incl. BTW
Van 20 tot 30 personen: € 250,00 incl. BTW