(prijzen in combinatie met lunch)

De ontvangst wordt door ons op een buffettafel geplaatst.

• Fruitsap
• Bruiswater
• Plat water
• Koffie
• Keuze uit verschillende soorten thee
• 2 soorten quatre quart cake

Prijs per persoon: 4,00 € excl. BTW (7,26 € incl. 21 % btw)

Mogelijke uitbreidingen

• 2 mini koffiekoekjes per persoon: 3,00 € excl. BTW
• mini sandwiches: 1,50 € excl. BTW per stuk
  Belegd met verschillende soorten beleg en salades (O.A. vleessla, krabsla, preparé, tonijnsla, kip-curry, …)
• fijn banketgebak, 2 stuks per persoon: 5,00 € excl. BTW

• Fruitsap
• Water, bruis en plat
• Cola, Cola zero ( of gelijkaardig)
• Koffie
• Keuze uit verschillende soorten thee

Broodje “Napoli”:
Kruidenbroodje met rucola gekookte kruidenham zongedroogde tomaten en sneetje augurk

Broodjes “charentais”:
Waldkorn broodjes met gemengde sla ardeense ham, meloenballetjes en pijnboompitten

Broodje “hafait”:
Ciabatta broodjes met rucola, tonijn op eigen nat, Tomaat en luzernescheuten

Broodjes “Neptunus”:
Ciabatta assortiment is voldoende.met gemengde salade, gerookte zalm, rode ui, geparfumeerd met dille

Wraps kip:
1/2 tortilla, kip, julienne van prei, paprika, sjalot, soja scheuten geblust met teriakisaus

Vegetarische wrap:
1/2 tortilla ingesmeerd met kruidenkaas, brunoise van groenten, venkel, mais champions en sjalot

Wij voorzien meerdere broodjes per persoon, het assortiment wordt bepaald naargelang het aantal gasten.
Dit alles in buffet vorm geplaatst.

Een ruimassortiment van broodjes wordt aangeboden met verschillende soorten beleg en garnituren.
Genodigden kunnen zelf hun broodjes beleggen.

• Assortiment broodjes
• Diverse soorten confituur
• Apart beleg van kaas, ham, gerookte zalm, preparé, kipcurry en krabsla
• Afgewerkt met saladebar
• Diverse soorten confituur

• gerookte zalm met gesnipperde ui
• minitomaat met grijze garnaaltjes
• gerookte forrel
• asperges in een jasje van ham
• sneetje gebraad
• kalkoen
• kip
• aardappelsla
• komkommer
• pasta salade
• tomaat
• sausjes voor vis en vlees
• assortiment mini broodjes

Koude gerechten:

• gerookte zalm
• gerookte forrel
• minitomaatjes met grijze garnaal
• Parmaham
• hesperolletje
• gegarneerde eitjes met radijs en peterselie
• aardappelsla met verse kruiden
• geraspte wortelen
• komkommerschijfjes
• knolselder met dressing
• salade van pasta met mosterd en honing

Warme gerechten:

• Kipfilets archiduc
• Varkensgebraad met pepersaus
• Lasagne
• Gratin aardappelen

• Panna cotta met coulis van rode vruchten
• Glaasje van triffel met blauw fruit, mascarpone en witte chocolade
• Banoffee met bananencréme en karamel